NORMA SANITARĂ VETERINARA din 28 noiembrie 2001

privind standardele minime pentru protecţia gainilor ouatoare

EMITENT

MINISTERUL AGRICULTURII, ALIMENTAŢIEI ŞI PĂDURILOR

Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 113 din 12 februarie 2002

Capitolul 1

Dispoziţii generale

Articolul 1

(1) Prezenta norma sanitară veterinara reglementează standardele minime pentru protecţia gainilor ouatoare. ... (2) Prevederile prezentei norme sanitare veterinare nu se aplică: ... a) exploataţiilor cu mai puţin de 350 de gaini ouatoare; ... b) exploataţiilor de creştere a tineretului de înlocuire pentru gainile ouatoare. ... (3) Exploatatiile menţionate la alin. (2) trebuie să respecte prevederile Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor de ferma. ...

Articolul 2

În sensul prezentei norme sanitare veterinare, prin următorii termeni se înţelege:

a) gaini ouatoare - gainile din specia Gallus gallus care au ajuns la vârsta de ouat şi sunt ţinute pentru producţia de oua de consum (care nu sunt destinate incubatiei); ... b) cuib - un spaţiu separat pentru ouat, adică partea din pardoseala care nu include plasa de sarma ce poate veni în contact cu păsările, spaţiu rezervat pentru o singura gaina sau pentru un grup de gaini (cuib de grup); ... c) asternut - orice material friabil care permite gainilor să îşi satisfacă necesităţile etologice; ... d) zona de folosinţă - o zona de cel puţin 30 cm largime, cu o inclinare a pardoselei ce nu depăşeşte 14% şi cu partea din faţă de cel puţin 45 cm înălţime. Zona de cuib nu este considerată ca fiind inclusă în zona de folosinţă. ...

Capitolul 2

Dispoziţii speciale

Articolul 3

În funcţie de sistemul sau de sistemele aprobate de administraţia veterinara centrala a României, aceasta trebuie să se asigure ca proprietarii sau deţinătorii de gaini ouatoare aplica atât prevederile Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor de ferma, cat şi cele ale anexei la prezenta norma sanitară veterinara.

Capitolul 3

Prevederi aplicabile sistemelor alternative

Articolul 4

(1) Administraţia veterinara centrala a României se va asigura ca, începând de la data de 1 ianuarie 2003, toate sistemele de producţie care se vor construi sau reconstrui, la care se face referire în acest capitol, şi toate astfel de sisteme de producţie puse în folosinţă pentru prima data se conformează cel puţin următoarelor cerinţe: ... a) să aibă fie hranitori lineare care asigura un front de furajare de cel puţin 10 cm/pasare, fie hranitori circulare care asigura cel puţin 4 cm/pasare; ... b) să aibă fie instalaţii de adapare cu apa continua care asigura un front de adapare de 2,5 cm/pasare, fie instalaţii cu adapare circulara care asigura 1 cm/pasare. În plus, când sunt folosite adapatori la cupe sau la pipe, va exista cel puţin o pipa sau o cupa pentru fiecare grup de 10 gaini. Când punctele de adapare sunt verticale, vor exista cel puţin două cupe sau doua pipe la dispoziţia fiecărei păsări; ... c) să aibă cel puţin un cuib pentru fiecare grup de 7 gaini. Dacă se folosesc cuiburile de grup, trebuie să existe cel puţin 1 mp din spaţiul de cuib pentru maximum 120 de gaini; ... d) să aibă stinghii adecvate, fără margini ascutite şi care asigura cel puţin 15 cm/pasare. Stinghiile nu trebuie să fie montate deasupra asternutului; distanta orizontala dintre stinghii trebuie să fie de cel puţin 30 cm, iar distanta orizontala între o stinghie şi perete trebuie să fie de cel puţin 20 cm şi de cel puţin 250 cmp zona de asternut/pasare, zona de asternut ocupand cel puţin o treime din suprafaţa pardoselii. ... (2) Pardoselile pentru instalaţii trebuie să fie construite în asa fel încât sa suporte adecvat ghearele fiecărui picior. ... (3) Suplimentar prevederilor stabilite la alin. (1) şi (2) sistemele de producţie trebuie să îndeplinească următoarele cerinţe: ... a) dacă sistemele de creştere sunt folosite când păsările se pot misca liber între diferite niveluri: ...

(i) nu sunt permise mai mult de 4 niveluri şi spaţiul din faţa între niveluri trebuie să fie de cel puţin 45 cm;

(îi) instalaţiile de furajare şi adapare trebuie să fie distribuite în asa fel încât să asigure accesul egal la acestea al tuturor pasarilor;

(iii) nivelurile trebuie să fie astfel aranjate încât sa prevină căderea fecalelor pe nivelul inferior;

b) dacă gainile ouatoare au acces liber oriunde: ...

(i) trebuie să existe câteva intrari care să asigure acces direct la zona exterioară, de cel puţin 35 cm înălţime şi 40 cm largime, şi care să se extindă pe toată lungimea clădirii; în orice caz, trebuie să fie disponibilă o deschidere totală de 2 m pentru un grup de 1.000 de gaini;

(îi) miscarile libere trebuie să fie:

- într-o zona corespunzătoare cu densitatea stocului şi cu natura dusumelei, cu scopul de a se preveni orice contaminare;

- echipate cu acoperis faţă de efectele dăunătoare ale vremii şi de protecţie faţă de pradatori şi, dacă este necesar, cu recipiente corespunzătoare de adapare.

(4) Densitatea de cazare nu trebuie să depăşească 9 gaini ouatoare/mp de zona utilizabila. Totuşi, când zona utilizabila corespunde cu suprafaţa disponibilă a pardoselii, administraţia veterinara centrala a României poate, până la data de 31 decembrie 2007, sa autorizeze o densitate de cazare de 12 gaini/mp de zona disponibilă, pentru acele exploataţii care au aplicat deja acest sistem. ... (5) Administraţia veterinara centrala a României se va asigura ca cerinţele minime stabilite la acest capitol se vor aplica sistemelor alternative până la data de 31 decembrie 2007. ...

Capitolul 4

Condiţii privind creşterea în sisteme de custi neimbunatatite

Articolul 5

(1) Administraţia veterinara centrala a României se va asigura ca, începând cu data de 1 ianuarie 2003, toate sistemele de custi la care se face referire în prezentul capitol sunt conforme cel puţin următoarelor cerinţe: ... a) trebuie să se asigure pentru fiecare gaina ouatoare cel puţin 550 cmp din aria custii, masurati în plan orizontal, care poate fi folosită fără restrictie, în special fără sa includă partea inclinata pentru evacuarea dejectiilor, posibil sa restrictioneze aria disponibilă; ... b) trebuie să se asigure un jgheab de furajare care să poată fi utilizat fără restrictie de fiecare pasare. Lungimea acestuia trebuie să fie de cel puţin 10 cm, multiplicati cu numărul de păsări din cusca; ... c) cu excepţia cazului în care custile sunt prevăzute cu cupe sau pipe de adapare, fiecare cusca trebuie să aibă un jgheab continuu de adapare de aceeaşi lungime ca şi jgheaburile de furajare menţionate la lit. b). Acolo unde punctele de adapare sunt verticale, cel puţin două cupe sau doua pipe trebuie să existe în fiecare cusca; ... d) custile trebuie să fie de cel puţin 40 cm înălţime pe o suprafaţa de cel puţin 65% din cusca şi nu mai puţin de 35 cm în orice punct al acesteia; ... e) pardoselile custilor trebuie să fie construite astfel încât sa suporte adecvat ghearele fiecărui picior. Inclinatia pardoselii nu trebuie să depăşească 14% sau 8°. În cazul pardoselilor care utilizează altfel de material decât plasa rectangulara de sarma, administraţia veterinara centrala a României poate permite inclinatii mai mari ale acestora; ... f) custile vor fi echipate cu ustensile de tăiere a ghearelor. ... (2) Administraţia veterinara centrala a României se va asigura ca creşterea în custi, la care se face referire în acest capitol, este interzisă începând cu data de 1 ianuarie 2007. Totodată nici o cusca cu parametrii menţionaţi în acest capitol nu se va mai confecţiona sau nu se va pune în exploatare pentru prima data începând cu data de 1 ianuarie 2003. ...

Capitolul 5

Condiţii privind creşterea în custi îmbunătăţite

Articolul 6

Administraţia veterinara centrala a României se va asigura şi va întreprinde toate măsurile ca, după data de 1 ianuarie 2003, toate custile la care se referă prezentul capitol să se conformeze cel puţin următoarelor cerinţe:

a) gainile ouatoare trebuie să aibă cel puţin 750 cmp din zona de cusca pentru fiecare pasare, din care 600 cmp să fie zona utilizabila; înălţimea custii, alta decât zona utilizabila menţionată anterior, va fi de cel puţin 20 cm la oricare punct şi nici o cusca nu va avea o arie totală mai mica de 2.000 cmp; ... b) gainile ouatoare trebuie să aibă un cuib; ... c) gainile ouatoare trebuie să aibă un asternut care să se poată rasfoi şi reimprospata; ... d) gainile ouatoare trebuie să aibă stinghii corespunzătoare care să asigure cel puţin 15 cm/pasare; ... e) pentru custile îmbunătăţite se va asigura un jgheab de furajare care să poată fi folosit fără restrictie. Lungimea acestuia trebuie să fie de cel puţin 12 cm, multiplicati cu numărul gainilor din cusca; ... f) fiecare cusca trebuie să aibă un sistem de adapare corespunzător cu mărimea grupului; acolo unde sunt adapatori la pipa sau la cupa, cel puţin două adapatori pipa sau doua adapatori cupa trebuie să fie accesibile fiecărei păsări; ... g) pentru a se facilita inspecţia, introducerea şi depopularea gainilor trebuie să existe un coridor de minimum 90 cm între randurile de custi şi un spaţiu de cel puţin 35 cm trebuie să fie prevăzut între pardoseala clădirii şi partea inferioară a custilor; ... h) custile trebuie să fie echipate cu instrumente de tăiere a ghearelor pasarilor. ...

Capitolul 6

Dispoziţii finale

Articolul 7

Administraţia veterinara centrala a României se va asigura ca exploatatiile la care se referă prezenta norma sanitară veterinara sunt înregistrate de către autoritatea veterinara competenţa şi au primit un număr distinct care va fi mijlocul pentru trasabilitatea oualor plasate pe piaţa pentru consum.

Articolul 8

(1) Administraţia veterinara centrala a României va lua măsurile necesare pentru a se asigura ca autoritatea competentă din acest domeniu efectuează inspecţii pentru monitorizarea conformitatii cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare. Aceste inspecţii pot fi realizate şi cu ocazia controalelor ce vizează alte scopuri. ... (2) De la data intrării în vigoare a prezentei norme sanitare veterinare administraţia veterinara centrala a României va raporta Comisiei Europene situaţia inspecţiilor efectuate în concordanta cu prevederile alin. (1). ...

Articolul 9

(1) a) Când se considera necesar să se verifice aplicarea uniforma a cerinţelor prezentei norme sanitare veterinare, experţii Comisiei Europene şi ai statelor membre ale Uniunii Europene pot efectua, împreună cu experţii veterinari români, controale ad-hoc în România, pentru a verifica conformitatea cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare. ... b) Administraţia veterinara centrala a României va organiza în cadrul programului anual de controale veterinare inspecţii ad-hoc şi planificate pentru a verifica implementarea corecta a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. ... (2) Atunci când experţii comunitari şi ai statelor membre ale Uniunii Europene efectuează inspecţii în România, administraţia veterinara centrala a României va asigura toate condiţiile şi va desemna experţii români care vor participa la aceste inspecţii, în scopul realizării în totalitate a obiectivelor acestora. Rezultatul inspecţiei efectuate trebuie să fie discutat cu administraţia veterinara centrala a României înainte ca raportul final să fie redactat şi pus în circulaţie. ... (3) Administraţia veterinara centrala a României va lua toate măsurile necesare care să ţină seama de rezultatul inspecţiilor efectuate pe teritoriul României. ... (4) a) Experţii veterinari români pot efectua controale ad-hoc în ţările înscrise în lista oficială, similară cu cea elaborata de Comisia Europeană, din care România poate importa gaini ouatoare, pentru a verifica dacă sunt respectate în acele tari prevederile prezentei norme sanitare veterinare. Când experţii români efectuează controale pe teritoriul unei tari terţe, costurile acestor inspecţii pentru experţii proprii vor fi suportate de administraţia veterinara centrala a României. În acest sens în bugetul acesteia trebuie constituit un fond special pentru realizarea controalelor externe şi a celor ce se efectuează pe teritoriul României. ... b) Administraţia veterinara centrala a României va revedea tehnologiile sanitare veterinare şi tehnologiile de producţie pentru fiecare specie şi categorie de producţie şi le va adapta la noua legislaţie veterinara rezultată în urma transpunerii legislaţiei comunitare specifice în dreptul românesc. ...

Articolul 10

Administraţia veterinara centrala a României va solicita direcţiilor sanitare veterinare judeţene şi asociaţiilor de crescatori de profil inventarierea tuturor sistemelor de creştere a gainilor ouatoare şi propuneri corespunzătoare care să conducă la conformitatea cu prevederile acesteia, ţinându-se seama de negocierile din cadrul Organizaţiei Mondiale a Comerţului.

Articolul 11

(1) Administraţia veterinara centrala a României va elabora legi, alte reglementări legislative şi prevederi administrative, incluzând sancţiunile pe care le considera necesare pentru realizarea conformitatii cu regulile stabilite prin prezenta norma sanitară veterinara, în termenele prevăzute, şi va informa Comisia Europeană despre aceasta. ... (2) Când se adoptă aceste măsuri, ele trebuie să conţină o referire la prezenta norma sanitară veterinara sau vor trebui să fie însoţite de aceste referinţe la publicarea lor oficială. Metodele de realizare a acestor referinţe sunt la dispoziţia administraţiei veterinare centrale a României. ... (3) Administraţia veterinara centrala a României poate impune pe teritoriul României condiţii mai severe decât prevederile prezentei norme sanitare veterinare. ... (4) Administraţia veterinara centrala a României va comunică Comisiei Europene, imediat după intrarea în vigoare a prezentei norme sanitare veterinare, textele actelor legislative româneşti referitoare la protecţia gainilor ouatoare, adoptate ulterior. ...

Articolul 12

(1) Administraţia veterinara centrala a României poate adopta documente legislative sau prevederi administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare pentru a se asigura implementarea şi conformitatea cu prevederile acesteia. ... (2) Administraţia veterinara centrala a României poate modifica, adauga sau abroga total ori parţial prevederile prezentei norme sanitare veterinare. ... (3) Atunci când administraţia veterinara centrala a României adopta reglementările menţionate la alin. (1) şi (2), trebuie să facă o referire expresă la prezenta norma sanitară veterinara. ...

Anexa 1

-------

la norma sanitară veterinara

-----------------------------

CERINŢE SUPLIMENTARE

privind protecţia gainilor ouatoare

Faţa de prevederile Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor de ferma se vor aplica suplimentar următoarele cerinţe:

1. Grupul sau lotul de păsări va fi inspectat de proprietar sau de persoana responsabilă cel puţin o dată pe zi.

2. Nivelul zgomotelor trebuie diminuat pe cat posibil. Zgomotele constante sau bruste vor fi evitate. Gurile de ventilaţie, instalaţiile de furajare şi alte echipamente vor fi construite, instalate, vor funcţiona şi vor fi menţinute în asa fel încât acestea sa producă cat mai puţin zgomot.

3. Toate adăposturile vor avea un nivel suficient de lumina pentru a permite tuturor pasarilor să se vada una pe alta şi pentru a fi observate clar, pentru a investiga vizual împrejurimile lor şi pentru a prezenta niveluri normale de activitate. Acolo unde exista lumina naturala, fantele de lumina trebuie aranjate în asa fel încât lumina să fie distribuita uniform în adapost.

După primele zile de adaptare regimul de lumina va fi astfel încât să se prevină problemele de sănătate şi comportamentale. Aceasta faza trebuie să fie urmată de un ritm de 24 de ore şi include o perioadă adecvată de intuneric neintrerupt, după cum este indicat, de aproximativ o treime din zi, astfel încât păsările să se poată odihni şi să se evite probleme precum imunodepresia sau anomaliile oculare. O perioada de semiintuneric de o anumită durata trebuie prevăzută atunci când lumina este diminuată, astfel încât păsările să poată sta aşezate fără perturbari sau raniri.

4. Acele părţi ale clădirilor, echipamentelor sau ustensilelor care sunt în contact cu pasarea trebuie să fie curatate şi dezinfectate riguros şi regulat şi în orice caz când se realizează depopularea, precum şi înainte ca un lot de păsări să fie introdus în aceste spaţii. Când custile sunt ocupate, suprafeţele şi toate echipamentele vor fi ţinute în stare corespunzătoare de curăţenie. Fecalele trebuie să fie indepartate ori de câte ori este necesar, iar păsările moarte trebuie să fie indepartate zilnic.

5. Custile trebuie să fie echipate corespunzător pentru a se preveni ieşirea necontrolata a pasarilor.

6. Clădirile care cuprind mai mult de 3 randuri de custi trebuie să aibă instalaţii corespunzătoare sau trebuie luate măsuri care să permită inspecţia fără dificultate a tuturor randurilor de custi şi sa faciliteze îndepărtarea gainilor moarte.

7. Forma şi dimensiunile iesirii din cusca trebuie să fie astfel încât o pasare adulta să poată părăsi cusca fără să fie afectată de vreo suferinta inutila şi fără să se raneasca.

8. Fără a aduce atingere prevederilor Normei sanitare veterinare privind protecţia animalelor de ferma, este interzisă mutilarea pasarilor. În vederea prevenirii caderii penajului sau a canibalismului se poate permite deplumarea parţială de către personal calificat pentru păsările mai mici de 10 zile, destinate reproductiei.

--------